【摘要】目的对食品中金黄色葡萄菌检测方法中的纸片法进行分析。方法2013年6月-2014年6月对三类食品分别定量进行纸片法及B-P平板法的金黄色葡萄球菌检测，将各数据进行记录对比分析。结果纸片法的检测符合良好，纸片检测与B-P平板法检测结果差异无统计学意义（P>0.05），线性相关密切。纸片法检测与B-P平板法检测的结果一致性高。结论纸片法检测具有易操作，省时省力的优点，可以在针对金黄葡萄球菌的食品快速检测中加以推广应用。
【关键词】
《保定学院学报》 2015-11-20
《山东医药》 2015-11-20
《中国卫生产业》 2015-11-20
《科学中国人》 2015-11-20
《科学中国人》 2015-11-20
《山东医药》 2015-11-20
《工程管理前沿》 2015-11-20
《科学中国人》 2015-11-20
010-56259535
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